Description
Descrição :A Quinta das Carvalhas é uma propriedade de grande beleza e espetacularidade, com uma posição predominante na encosta da margem esquerda do Rio Douro no Pinhão, que se estende pelas encostas da margem direita do afluente Rio Torto. As mais antigas referências escritas sobre a Quinta remontam a 1759, estando as suas magníficas vinhas velhas, de plantação pós-filoxérica, a atingir a respeitável idade de um século.Excerto: O Porto 10 Anos da Quinta das Carvalhas é um dos belíssimos Portos produzidos nesta emblemática Quinta, elaborado a partir de diversas castas Durienses plantadas na propriedade.
Vinificação: Os Vinhos são fermentados quer nos tradicionais lagares, onde se consegue maior extracção e potencia, quer em autovinificadores de inox onde se produzem vinhos mais macios e elegantes. Os candidatos ao lote de 10 anos estagiam em pipas e balseiros de carvalho
Modo de Servir: Acompanha preferencialmente doces de chocolate ou pode ser servido como digestivo. Deve ser servido à temperatura 15ºC-18ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Castas tradicionais durienses a partir de Vinhas Velhas.
Parâmetros Analíticos :Alc./Vol.: 20º Baumé: g/l 3.2 Acidez Volátil: 0.44
Marca do Produto :
Colheita do Produto :
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Vinho do Porto
Categorias do Produto :Vinho do Porto
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Tawny
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