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Produtos

Casa de Santar Reserva Branco

14.80 c/ IVA

REF: 05011 Categorias: , ,

Cristalino. Fresco, com predominância em notas cítricas, notas exóticas e complexidade. Fresco, frutado, untuoso, apresenta complexidade e longa persistência.

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Descrição

Descrição :A mais emblemática vinha de Santar é a Vinha dos Amores, uma privilegiada encosta, no que diz respeito ao solo e à exposição solar, onde se localizam as melhores uvas de Encruzado e de Touriga Nacional. É desta vinha icónica que saem alguns dos mais elegantes vinhos de Portugal. A biodiversidade é outra herança da mesma, podendo encontrar uma floresta de carvalhos, freixos e choupos, além de trinta espécies de diferentes pássaros, raposas, coelhos selvagens e uma corrente de água onde podemos encontrar alguns anfíbios.Excerto:
Vinificação: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18°C. 50% do vinho fermentou e estagiou 6 meses em barrica de carvalho francês.
Modo de Servir: Com aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes, Carnes brancas e vermelhas grelhadas. Consumir a 10°C
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: 50% Encruzado, 30% Bical, 20% Cerceal Branco
Parâmetros Analíticos :Álcool: 13.5%
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2018
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Dão
Tipo de Vinho: Branco
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Dão
Sub Subcategoria do Produto :Branco

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