Quinta de Cidrô Rosé

Descrição :Situada em São João da Pesqueira, uma das mais conhecidas zonas de produção de vinhos do Douro, a Quinta de Cidrô transformou-se num modelo de experimentação vitivinícola para toda a região. Numa terra virgem foi usada tecnologia de ponta para plantar as melhores castas, ao longo de uma área que excede os 150 ha. Neste local privilegiado, algumas castas internacionais convivem amenamente com as castas da região. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir e a nobre adaptável Cabernet Sauvignon são algumas das variedades internacionais que manifestam aqui as suas melhores características.Excerto: O Quinta do Cidrô Rosé é mais um soberbo resultado da contínua experimentação que tem lugar nos nossos vinhedos, onde castas típicas durienses servem de base para um vinho fresco, aromático e inovador.
Vinificação: As uvas são colhidas à mão e transportadas até a adega em caixas de 20kg. Após passarem por um processo de escolha manual, os cachos são desengaçados, e as uvas são prensadas numa prensa pneumática. Após uma decantação de 24h, inicia-se a fermentação alcoólica do mosto em cubas de inox a 14-16ºC. O vinho estagia em cubas de inox por um período de 6 meses, sobre borras até ao engarrafamento.
Modo de Servir: Acompanhe este refrescante Rosé duriense com Pizzas, carpaccios e saladas. Servir a 8ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Touriga Nacional
Parâmetros Analíticos :Alc./Vol.: 13,5% Acidez total: 5,20 g/l PH: 3,28
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2020
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Rosé
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Rosé