Ramos Pinto Lágrima das Damas White

Descrição :A Ramos Pinto foi fundada em 1880 e, ao longo das décadas tem marcado pelo equilíbrio entre inovação e respeito pela tradição. Esta casa é famosa não só por produzir e selecionar as melhores castas como também pelo seu conhecimento do terroir e pela divulgação mundial dos vinhos do Douro. A Ramos Pinto possui quatro quintas no Douro: a Quinta do Bom Retiro e a Quinta da Urtiga, no coração da região, bem como a Quinta dos Bons Ares e a Quinta de Ervamoira no Douro Superior. Excerto: É o mais jovem e doce de todos os Portos.
Vinificação: As uvas usadas no Lágrima das Damas são provenientes das zonas altas da Quinta de Ervamoira onde atingem elevado grau de maturação. São vindimadas manualmente e separadas segundo a casta e a parcela. O mosto obtido por prensagem directa, após ligeira maceração a frio, fermenta brevemente em cubas de inox sendo posteriormente adicionada a aguardente para parar a fermentação.
Modo de Servir: Acompanha bem um foie gras, uma entrada, uma salada de lulas grelhadas em molho vinagrete, presunto e queijos picantes. Servir entre 6 e 10ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Rabigato, Moscatel, Códega, Arinto e outras castas.
Parâmetros Analíticos :Álcool: 19,3% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: vinho do porto
Categorias do Produto :Vinhos do Porto
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Branco