Cadão Espumante Bruto

Descrição :Sediada no Douro em S. João da Pesqueira – coração da primeira região demarcada do mundo e património mundial da humanidade pela UNESCO, a Mateus & Sequeira Vinhos s.a surge como uma empresa jovem e empreendedora com um passado pleno de trabalho ligado à tradição vitivinícola e à investigação na região do Douro Vinhateiro.Excerto:
Vinificação: Vindima manual à caixa, com critérios de maturação ótimos uma vez que a altitude acentuada é determinante nesta fase. Fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada a 16- 18º C. Segunda fermentação realizada em garrafa segundo o método champanhes
Modo de Servir: Temperatura recomendada 8-12 ºC
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: 100% Touriga Nacional
Parâmetros Analíticos :Álcool: 12,5% Vo Ph: 3.18 Acidez total: 6.54 g/dm3 Açucares totais: 3.3 g/dm3
Marca do Produto :
Colheita do Produto :
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Espumante
Categorias do Produto :Espumante
Subcategoria do Produto :Espumante
Sub Subcategoria do Produto :Bruto