Description
Descrição :A Ramos Pinto foi fundada em 1880 e, ao longo das décadas tem marcado pelo equilíbrio entre inovação e respeito pela tradição. Esta casa é famosa não só por produzir e selecionar as melhores castas como também pelo seu conhecimento do terroir e pela divulgação mundial dos vinhos do Douro. A Ramos Pinto possui quatro quintas no Douro: a Quinta do Bom Retiro e a Quinta da Urtiga, no coração da região, bem como a Quinta dos Bons Ares e a Quinta de Ervamoira no Douro Superior. Excerto:
Vinificação: As uvas provenientes das nossas Quintas de Ervamoira e do Bom Retiro são vindimadas manualmente. Após a pisa a pé, a fermentação dura entre 3 e 5 dias, produzindo um vinho com excelente extrato. Em seguida, o vinho estagia em balseiros. Este é um Latte Botteld Vintage tradicional, não filtrado, sem qualquer tratamento a quente ou a frio, conservando assim toda a fruta existente e apresentando um longo potencial de envelhecimento.
Modo de Servir: Acompanha excelentemente pratos de caça, carnes vermelhas, soufflé de queijo, queijo da Serra ou outros queijos gordos e sobremesas de chocolate. Servir entre 16 e 18ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca.
Parâmetros Analíticos :Álcool: 19,5% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2015
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: vinho do porto
Categorias do Produto :Vinhos do Porto
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Ruby
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