Real Companhia Velha Vintage 2004

Descrição :Da mais antiga Região Demarcada e de um dos centros vitícolas mais importantes do mundo, nascem, através de uma produção altamente cuidada, Vintages de alta qualidade. Esta região estende-se ao longo do Rio Douro e seus afluentes a montante de Barqueiros até Barca D’Alva e abrange os Distritos de Vila Real, Bragança, Guarda e Viseu. As serras do Marão, Alvão e Montemuro protegem-na da influência atlântica proporcionando um micro-clima único no mundo onde os Verões são secos e quentes e os Invernos frios e rigorosos.Excerto:
Vinificação: Os vintage são vinhos de uma só colheita produzidos em anos de vindimas excepcionais e com uvas altamente seleccionadas. Depois de submetidos á apreciação do Instituto do Vinho do Porto e devidamente aprovados são engarrafados entre o 2º e o 3º ano após a vindima, depois de terem feito um breve estágio em cascos de carvalho. Envelhecem lentamente ao abrigo da luz e do contacto com o ar. As boas uvas e óptimas maturações obtidas na colheita de 2004, permitiram a obtenção de mostos de altíssima qualidade, com enorme concentração em açucares, cores e sabores.
Modo de Servir: Servir a 16 ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Proveniente da colheita de 2004 através do lote de diversas castas, utilizadas em percentagens não definidas, como Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Carvalha, Rufete, Sousão e outras castas em menor quantidade.
Parâmetros Analíticos :Grau Alcoól 19,9 % Grau Baumé 3,6 Aci. Volátil 0,30
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2004
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Vinho do Porto
Categorias do Produto :Vinho do Porto
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Tawny