Descrição
Descrição :O Vinho do Porto é por definição, um vinho generoso e encorpado, produzido na Região do Douro – a Região Demarcada de Vinhos mais antiga do mundo. Elaborado a partir de castas tradicionalmente utilizadas na região, o seu processo de vinificação é caracterizado pela adição de aguardente vínica ao mosto em plena fermentaçãoExcerto: Este magnifico Porto é resultante da selecção das melhores uvas da colheita de 2008. Durante anos, envelhece nas tradicionais pipas de carvalho no silêncio das caves da Real Companhia Velha.
Vinificação: A fermentação dos Portos Colheita da Real Companhia Velha decorre em lagar com a tradicional pisa a pé. O estagio decorre em vasilhas de madeira (pipas de 550l e balseiros) por um período mínimo de 7 anos, até ser engarrafado.
Modo de Servir: Aprecie este magnifico Porto Colheita de 2008 como um digestivo, ou como acompanhante de uma rica torta de laranja. Servir a 16ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Vinhas Velhas
Parâmetros Analíticos :Alc./Vol.: 20º Baumé: 3,3 Acidez Volátil: 0,41 g/l Acidez Total: 4,90 g/l
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2008
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Vinho do Porto
Categorias do Produto :Vinho do Porto
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Tawny
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