Descrição
Descrição :Fundada em 1884 pelas mãos de António e Francisco Borges, dois irmãos empreendedores com uma notável visão de negócio, a Sociedade dos Vinhos Borges tem um percurso secular na produção e comercialização de grandes vinhos, transformando-se numa das principais empresas vitivinícolas de Portugal, combinando tradição, conhecimento secular, dedicação à terra e paixão pelo vinho. A Borges está presente nas principais regiões demarcadas portuguesas com quatro Quintas: nos Vinhos Verdes, a Quinta de Simaens e Quinta do Ôro; no Douro, a Quinta da Soalheira e no Dão a Quinta de São Simão da Aguieira.Excerto:
Vinificação: Desengace total das uvas. As uvas são prensadas de forma suave aproveitando somente o primeiro mosto. Breve maceração a frio com borras de prensagem após a qual se procede à decantação. Fermentação controlada a 14º C durante 10-15 dias. Estágio mínimo sobre as borras finas durante 4 meses.
Modo de Servir: Excelente acompanhamento para aperitivos, pratos de carne magra grelhada, massas e pizzas. Tapas, sushi, risotto ou peixes condimentados. Servir entre 8 e 10ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Touriga Nacional e Tinta Roriz.
Parâmetros Analíticos :Álcool: 12% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2021
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Dão
Tipo de Vinho: Rosé
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Dão
Sub Subcategoria do Produto :Rosé
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