Herdade do Lousial Tinto à Antiga Reserva

Descrição :Foi aquando da divisão administrativa do país, que a propriedade recebeu o seu nome, por se encontrar precisamente na divisão entre (nos termos de) dois distritos — Guarda e Castelo Branco — dois concelhos e três freguesias. Todo o vale onde está inserida a quinta, com cerca de 200 hectares, pertenceu sempre à família de João Carvalho, nascido e criado na quinta dos termos. No entanto, em 1910, a Quinta foi vendida a um espanhol, tendo regressado ao seio familiar apenas em 1945, quando Alexandre Carvalho, pai de João, a comprou, mudando-se para lá. Desde de 2001 que a Quinta dos Termos produz vinho da Beira Interior sob a liderança de João Carvalho. Em 2012 e 2013 a família adquiriu os 150 hectares da Herdade do Lousial, na Lousa. Tem agora 32 hectares de vinha em produção, plantados em 2016 e 2017, com planos para plantação de mais 20 em solos graníticos, com pouca matéria orgânica, e arenosos.Excerto:
Vinificação: Vindima manual. Recepção com desengace total e esmagamento suave, seguido de meia curtimenta. Estágio em barricas usadas de carvalho francês e clarificação natural ajudada pelo frio cortante da Serra da Estrela.
Modo de Servir: Carnes assadas, carnes grelhadas, enchidos tostados no forno, massas com molho de tomate. Servir a 16ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Touriga Nacional e Tinto Cão
Parâmetros Analíticos :Álcool 12% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2020
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Beira Interior
Tipo de Vinho: Tinto
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Beira Interior
Sub Subcategoria do Produto :Tinto