Quinta da Sequeira Grande Reserva Tinto

Descrição :A Quinta da Sequeira, localizada no concelho de Vila Nova de Foz Côa, foi fundada em 1899 por José Joaquim Costa, casado com Maria José Sequeira, a quem se deve o nome da Quinta. Actualmente, com 17 ha de vinha, a Quinta da Sequeira é propriedade de Mário Cardoso e Maria da Graça, tetraneta do seu fundador.Excerto: A sua localização privilegiada em pleno Douro Superior, combinada com um solo xistoso, baixa pluviosidade e grandes amplitudes térmicas, proporcionam mostos intensos, aromáticos e concentrados, determinantes para a qualidade dos vinhos Quinta da Sequeira.
Vinificação: Desengace total seguido de esmagamento; maceração a frio durante 48 horas; fermentação durante 6 dias, em cuba rotativa horizontal ou lagares equipados com sistema de refrigeração e controlo de temperatura de fermentação, seguida maceração pós-fermentativa durante duas semanas. Estagiou vinte e quatro meses em barricas novas de carvalho francês.
Modo de Servir: Acompanha pratos de carnes vermelhas elaborados, bem como tábua de queijos. Servir a uma temperatura de 17º, decantado 10 minutos antes de servir.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinta Barroca.
Parâmetros Analíticos :Alcoól: 15,50% vol. (20 ºC) Acidez Total 5,80 g/dm3 (ácido tartárico) pH 3,49 Açucares Redutores 0,94 g/dm3
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2017
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Tinto
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Tinto