Descrição
Descrição :A Ramos Pinto foi fundada em 1880 e, ao longo das décadas tem marcado pelo equilíbrio entre inovação e respeito pela tradição. Esta casa é famosa não só por produzir e selecionar as melhores castas como também pelo seu conhecimento do terroir e pela divulgação mundial dos vinhos do Douro. A Ramos Pinto possui quatro quintas no Douro: a Quinta do Bom Retiro e a Quinta da Urtiga, no coração da região, bem como a Quinta dos Bons Ares e a Quinta de Ervamoira no Douro Superior. Excerto:
Vinificação: Uvas seleccionadas das Quintas de Ervamoira e dos Bons Ares. As uvas são vindimadas manualmente e separadas segundo a casta e a parcela. Depois de uma maceração de cacho inteiro a frio, por cerca de 24 horas, o mosto resulta de uma prensagem extremamente cuidada e suave. O mosto limpo fermenta em cubas de inox e em cascos de carvalho francês e austríaco, onde estagia durante 9 meses sob as borras finas.
Modo de Servir: Acompanha com crustáceos, cozidos ou grelhados, peixe galo grelhado e robalo no forno. Também com queijo de ovelha meio curado. Servir entre 12 e 14ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Rabigato, Arinto e Códega
Parâmetros Analíticos :Álcool: 13% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2019
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Branco
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Branco
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