Description
Descrição :Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a paixão de Rui Madeira pelos aromas e cheiros desta terra. A adega dos Vinhos da Beira fica na pequena aldeia da Vermiosa, em Figueira de Castelo Rodrigo. Entre as vinhas mais altas de Portugal, é aqui que são vinificados e também onde estagiam os vinhos da Beira Interior, que desde o início se tornaram uma das referências que tem impulsionado esta região, com o conceito pioneiro de ‘Vinhos de Altitude’.Excerto:
Vinificação: Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22 – 26 ºC durante 7 dias com maceração suave. Estágio durante 8 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.
Modo de Servir: Acompanha com assados de carne, presunto ibérico e queijos curados. Servir entre 16 e 18ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Tinta Roriz e Jaen.
Parâmetros Analíticos :Álcool: 14% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2017
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Beira Interior
Tipo de Vinho: Tinto
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Beira Interior
Sub Subcategoria do Produto :Tinto
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