Castello D’Alba Rosé

Descrição :Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a paixão de Rui Madeira pelos aromas e cheiros desta terra. Foi na nossa Adega do Douro, em São João da Pesqueira, que tudo começou em 1999. É aqui que são vinificados e onde estagiam todos os vinhos do Douro, assim como preservamos todo o espólio histórico de vinhos da empresa. Baseado no Douro Superior, Castello d’Alba foi o primeiro vinho lançado há quase 20 anos, hoje é uma marca de referência do Douro.Excerto:
Vinificação: Vindima manual. Recepção com desengace e esmagamento. Fermentação com temperatura controlada por volta dos 16ºC, recorrendo a processos muito suaves de esmagamento e prensagem sob atmosfera inerte. Estágio de 4 meses em inox.
Modo de Servir: Como aperitivo ou com pratos da cozinha mediterrânica em geral. Servir entre 10 e 12ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Touriga Nacional
Parâmetros Analíticos :Álcool: 12,5% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2019
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Rosé
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Rosé