Fronteira Reserva Tinto

Descrição :A Quinta dos Castelares está localizada em Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, enquadrada pelo Parque Natural. Nos modos de produção procura-se preservar as técnicas de cultivo ancestrais combinadas com os mais recentes desenvolvimentos em matéria de viticultura, que conduzam a uma maior sustentabilidade ambiental e respeito pelo meio ambiente. A quinta dos Castelares possui assim 120 hectares de vinha plantada numa altitude entre 250 e 720 metros em solo xistoso de elevada pedregosidade.Excerto:
Vinificação: Vindima manual. Receção com desengace total e esmagamento de imediato, as uvas são fermentadas por castas. A fermentação é feita em cubas de inox de pequena capacidade com temperaturas em torno dos 28ºC. Macerações suaves e controladas. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho France^s e Americano.
Modo de Servir: Experimente-o com pratos mais intensos, como sejam, estufados de carne ou carne de porco ou de vaca assados no forno. Servir entre 14 e 16ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto:  Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão
Parâmetros Analíticos :Álcool: 14,5% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2018
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Tinto
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Tinto