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Produtos

Poema Novellis

11.90 c/ IVA

REF: 08009 Categorias: , ,

Cor citrina e um aroma fresco com predominância de aromas citrinos, sobretudo toranja. No sabor apresenta uma boa estrutura com uma acidez algo discreta que lhe confere uma grande frescura.

3 em stock

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Descrição

Descrição :Fruto de um enorme respeito pela Natureza e de toda a nossa paixão e dedicação, produzimos uma edição limitada e numerada de Poemas no berço do Alvarinho em Portugal, um lugar cheio de magia na margem do Rio Minho, na família desde o século dezassete em tranquila comunhão com a natureza. A arte do vinho passou de geração em geração até aos nossos dias. Inspirados pela história e pela beleza inigualável da paisagem criamos a marca Poema para levar a terras mais longínquas o legado familiar, respeitando o passado e olhando sempre o futuro. Excerto:
Vinificação: Prensagem pneumática suave em ambiente inertizado e a baixas temperaturas para conservar todo o potencial aromático das uvas. Decantação durante 48 horas a frio. Fermentação com leveduras selecionadas a 14-16ºC durante 6 semanas em pequenos depósitos. Estágio Durante 6 meses em contacto com as borras em pequenos depósitos com battonage periódica e temperatura controlada seguido de engarrafamento e estágio de 6 meses em garrafa.
Modo de Servir: Marisco e peixe, comida asiática, queijos de pasta mole. Arejar antes de consumir. Servir a 10ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Alvarinho
Parâmetros Analíticos :Alcoól: 12,5%
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2018
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Monção e Melgaço
Tipo de Vinho: verde
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Verdes
Sub Subcategoria do Produto :verde

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