Description
Descrição :Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a paixão de Rui Madeira pelos aromas e cheiros desta terra. Há mais de 8 gerações na família, em 2007 a Quinta da Pedra Escrita foi recuperada, graças à altitude e aos solos de granito, muito pobres e áridos, aqui renasceu o conceito de vinhos brancos de guarda do Douro.Excerto:
Vinificação: Vindima manual. Desengace e esmagamento. Maceração pelo frio durante 48h. Fermentação alcoólica durante 3 semanas com controlo de temperatura. Estagiou durante 15 meses em barricas novas de carvalho francês.
Modo de Servir: Servir entre 16 e 18ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Touriga Nacional, Jaen e Sousão.
Parâmetros Analíticos :Álcool: 14% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2017
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Beira Interior
Tipo de Vinho: Tinto
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Beira Interior
Sub Subcategoria do Produto :Tinto
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