Ramos Pinto Bons Ares Branco

Descrição :A Ramos Pinto foi fundada em 1880 e, ao longo das décadas tem marcado pelo equilíbrio entre inovação e respeito pela tradição. Esta casa é famosa não só por produzir e selecionar as melhores castas como também pelo seu conhecimento do terroir e pela divulgação mundial dos vinhos do Douro. A Ramos Pinto possui quatro quintas no Douro: a Quinta do Bom Retiro e a Quinta da Urtiga, no coração da região, bem como a Quinta dos Bons Ares e a Quinta de Ervamoira no Douro Superior. Excerto:
Vinificação: As uvas são vindimadas manualmente e separadas segundo a casta e a parcela. Segue-se uma maceração de cacho inteiro a frio por aproximadamente 24 horas. As uvas são prensadas suavemente e o mosto é transferido para as cubas subterrâneas, onde é feita a decantação. Acerta-se a turbidez do mosto e dá-se início à fermentação. O vinho fermenta e estagia em cubas de inox e em cascos de carvalho francês e austríaco durante 8 meses
Modo de Servir: Acompanha marisco, pratos de peixe tais como sushi e saladas. Servir entre 12 e 14ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Sauvignon Blanc, Viosinho e Rabigato
Parâmetros Analíticos :Álcool: 13,5% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2021
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Branco
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Branco