Borges AT – Alvarinho e Trajadura

Descrição :Fundada em 1884 pelas mãos de António e Francisco Borges, dois irmãos empreendedores com uma notável visão de negócio, a Sociedade dos Vinhos Borges tem um percurso secular na produção e comercialização de grandes vinhos, transformando-se numa das principais empresas vitivinícolas de Portugal, combinando tradição, conhecimento secular, dedicação à terra e paixão pelo vinho. A Borges está presente nas principais regiões demarcadas portuguesas com quatro Quintas: nos Vinhos Verdes, a Quinta de Simaens e Quinta do Ôro; no Douro, a Quinta da Soalheira e no Dão a Quinta de São Simão da Aguieira.Excerto:
Vinificação: Colheita de uvas manual e mecânica. O mosto proveniente das uvas prensadas é arrefecido para 8-12 ºC de forma a decantar estaticamente. Após decantação inicia-se a fermentação com controlo de temperatura (12-14 ºC). No final da fermentação o vinho é trasfegado e inicia o estágio sobre as borras finas durante 4 meses.
Modo de Servir: Excelente como aperitivo ou a acompanhar mariscos, peixe e carnes brancas. Servir entre 8 e 10ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Alvarinho e Trajadura
Parâmetros Analíticos :Álcool: 11% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2021
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Vinhos Verdes
Tipo de Vinho: Verde
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Vinhos Verdes
Sub Subcategoria do Produto :Verde