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Produtos

Fraga da Galhofa Grande Reserva Tinto

17.90 c/ IVA

REF: 01136 Categorias: , ,

Cor vermelha rubi, carregada. O aroma prima por alguma exuberância da fruta fresca, onde são percetíveis notas de frutos vermelhos, flores silvestres, baunilha e especiarias. Na boca, surpreende pelo equilíbrio, estrutura marcante, boa frescura e delicado aroma retronasal, que lhe dão um final atraente e moderno.

10 em stock

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Descrição

Descrição :Um ano muito quente e seco, obrigando a antecipar a vindima para datas de que não há memória no Douro. Um Inverno pouco chuvoso e uma primavera amena permitiram que o ciclo vegetativo da videira se iniciasse mais cedo que o habitual. A precipitação manteve-se baixa durante todo o ciclo vegetativo levando a um stress hídrico moderado e a uma consequente adaptação natural da videira a condições adversas. Em geral, 2017 foi um ano desafiante para as equipas de viticultura e enologia, cujas decisões determinaram os níveis de frescura e acidez natural dos vinhos. Ficará na história como um ano de vinhos excecionais.Excerto: Um lote das melhores uvas de vinhas de altitude (400 a 600 m), para exprimir o Douro Superior no seu melhor
Vinificação: A tecnologia é minimalista, ocorrendo a fermentação em cuba de inox autovinificadora a cerca de 26ºC. Após a maloláctica o vinho foi transferido para barricas usadas de carvalho francês, onde estagiou cerca de 12 meses.
Modo de Servir: Servir a 16ºC, recomenda-se decantação. Apropriado para acompanhar na perfeição assados, caça e outros pratos de sabores fortes e intensos.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Alicante Bouschet.
Parâmetros Analíticos :Álcool – 14 %
Acidez total – 5,40 g/L
Acidez volátil – 0,70 g/L
pH – 3,67.
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2017
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Tinto
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Tinto

Informação adicional

Peso 1.5 kg

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