Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas Tinto

Descrição :Os primeiros registos conhecidos referindo a Quinta do Crasto e a sua produção de vinhos datam de 1615, tendo a mesma sido posteriormente incluída na primeira Feitoria, juntamente com as Quintas mais importantes do Douro. Em 1981, Leonor Roquette e o seu marido assumiram a maioria do capital e a gestão da propriedade e, com a ajuda dos seus filhos, deram início ao processo de remodelação e extensão das vinhas e ao projeto de produção de Vinhos do Douro de Denominação de Origem Controlada (DOC). Pelo 5.º ano consecutivo, a Quinta do Crasto consta no Top 20 do World’s Best Vineyards, tendo sido distinguida com o 15.º lugar na edição de 2023 e liderando uma vez mais o ranking das vinícolas portuguesas.Excerto:
Vinificação: As uvas foram sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave. Estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês e carvalho americano.
Modo de Servir: Servir entre 16 e 18ºC.
Engarrafamento :2019
Dégorgement :
Castas do Produto: Vinhas Velhas (Idade média de 70 anos)
Parâmetros Analíticos :Álcool: 14,5% vol
Marca do Produto :Quinta do Crasto, S.A.
Colheita do Produto :
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Tinto
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Tinto