Description
Descrição :O Casal de Vale Pradinhos é uma exploração agrícola situada em Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montescom, conta com 450 ha. de solo de origem xistosa, com teores médios em argila e presença de quartzo. Estabelecida em 1913 é propriedade da família Pinto de Azevedo desde então. Os vinhos aqui produzidos são uma combinação de castas indígenas e reputadas castas internacionais. Um terroir do Velho Mundo e uma equipa enológica entusiasta são a combinação perfeita para a produção de vinhos portugueses de classe mundial.Excerto:
Vinificação: Vindima manual. Desengace total seguido de ligeiro esmagamento dos bagos. Ligeira maceração pelicular a frio da casta Touriga Nacional. Clarificação estática. Fermentação a baixa temperatura em cuba inox, seguida de estágio sobre borras finas.
Modo de Servir: Servir entre 10 e 12ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Parâmetros Analíticos :Álcool: 12,5% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2020
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Trás-os-Montes
Tipo de Vinho: Rosé
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Trás-os-Montes
Sub Subcategoria do Produto :Rosé
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