Castello D’Alba Reserva Tinto

Descrição :Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a paixão de Rui Madeira pelos aromas e cheiros desta terra. Foi na nossa Adega do Douro, em São João da Pesqueira, que tudo começou em 1999. É aqui que são vinificados e onde estagiam todos os vinhos do Douro, assim como preservamos todo o espólio histórico de vinhos da empresa. Baseado no Douro Superior, Castello d’Alba foi o primeiro vinho lançado há quase 20 anos, hoje é uma marca de referência do Douro.Excerto:
Vinificação: Vindima manual. Desengace total e esmagamento de imediato, as uvas são fermentadas por castas e lotes. A fermentação é feita em cubas inox com temperaturas em torno dos 28 ºC. Macerações suaves e controladas de modo a obter vinhos elegantes e aromáticos. 50% do lote estagia por 8 meses em barricas usadas de carvalho francês e os restantes 50% em cubas de aço inox.
Modo de Servir: Acompanha pratos de carne e caça, bacalhau e cozinha mediterrânica em geral. Servir entre 16 e 18ºC.
Engarrafamento :
Dégorgement :
Castas do Produto: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Parâmetros Analíticos :Álcool: 14% vol
Marca do Produto :
Colheita do Produto :2019
País de Origem :Portugal
Região do Produto :Douro
Tipo de Vinho: Tinto
Categorias do Produto :Vinhos
Subcategoria do Produto :Douro
Sub Subcategoria do Produto :Tinto